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新型粉皮機裝置及其優點

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新型粉皮機裝置及其優點

發布日期:2018-08-01 作者: 點擊:

本實用新型涉及一種圓形粉皮成型裝置,包括上模輥,輥軸A,支撐架,下托輥 ,輥軸B和圓形凹槽,上模輥通過輥軸A與支撐架相連,下托輥平行設置在上模輥下方,下 托輥通過輥軸B與支撐架相連,上模輥表麵設置圓形凹槽,粉皮機輸送帶設置在上模輥與 下托輥之間。

本實用新型的有益效果在於:

1、上模輥、下托輥與輸送帶表麵配合工作,形成生圓形粉皮漿,然後進入蒸箱 蒸煮成型,結構簡單、生產效率高。

2、節約原材料,上模輥將多餘的粉皮糊碾壓回流,避免粉皮成型後進行切割, 縮短製作時間,節約製作成本。

3、安裝方便無需額外動力,減少整機的體積和重量,還可節約能源。

4、本實用新型可以與各種規格的粉皮機配合使用,易於推廣實施,具有良好的經濟效益。

粉皮易做又經濟,可口又不膩,主要營養成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質 、維生素及礦物質,具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點,是中國百姓喜歡的傳統食品之一 。然而目前傳統的手工生產粉皮方式,生產工具簡陋,勞動強度大,衛生條件差,生產效率低,嚴重影響企業規模。針對這種情況,粉皮製作逐漸由機械化程度高的粉皮機所替代 。其加工工藝流程為:原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷 —粉皮成型—包裝。傳統粉皮機生產的粉皮,經低溫冷卻後用運輸帶運送至切割機,自動 切成段,輸送至下道工序。切割機切出的粉皮多為方形或條形,如傳統的圓形粉皮大相徑 庭。如若切割成圓形,其餘料需重複浸泡、打漿等工作過程,延長製作時間,提高製作成 本。實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題是:提供一種結構簡單,生產效率高的圓形粉皮成型裝置,能夠連續生產圓形粉皮並且大大減少原料浪費,降低粉皮製作成本。


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